Cinco restaurantes de montaña para disfrutar de una buena mesa

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Andorra, la Vall d’Aran y la Cerdanya proponen carnes, trufa, foie, fondues y cocidos para olvidarse del frío del invierno

Ha llegado el momento. Atrás quedan los días de sol y mar, de calor y chiringuitos. Ahora toca refugiarse, escuchar el crujir de las hojas secas bajo los pies, deslizarse sobre la nieve, enrollarse una bufanda al cuello y, por supuesto, degustar las mejores viandas que trae consigo el frío. Son muchas. Así que vamos a seleccionar las mejores mesas de los Pirineos, esas en las que lo rústico no choca con la calidad, al contrario, lugares en los que arremolinarse en torno a una mesa llena de promesas.

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El salvavidas del turismo

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El tronco en el medio del océano al que cualquier náufrago querría abrazarse. Eso es lo que el turismo fue para Grecia el pasado verano. El país se jugaba mucho en los meses de junio y julio. Estaba pendiente de lo que ocurriría con sus relaciones con la Troika, con su propio Gobierno, incluso vaticinaba la posibilidad de dejar el euro y volver al dracma. Pero eso era el futuro para un país acostumbrado en los últimos años al vaivén de la incertidumbre. Para una parte de la población el tronco para salvarse del naufragio estaba en los cajeros automáticos, desbordados y vacíos por la falta de liquidez de la banca, y para otros en un sector económico que para muchos era el único salvavidas en una situación desesperada.

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El difícil final de la era de los tipos al 0%

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El debate sobre hasta cuándo estarán los tipos de interés en Estados Unidos en el 0% es largo. Empezó, como mínimo, en junio de 2013, cuando el entonces presidente de la Reserva Federal (Fed), Ben Bernanke, nos recordó que los tipos de referencia no estarían eternamente en una tasa del 0%, que de hecho es la que todavía mantienen. El asunto es importante porque la Fed es el banco central más importante del mundo y sus decisiones, ya sea mucho o poco, acaban afectando al conjunto de la economía mundial.

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20 obras de teatro que no hay que perderse este otoño

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Octubre es el mes estrella de los estrenos de teatro. Andorra, Madrid y Barcelona acogen este otoño grandes musicales, comedias y dramas. Desde la belleza sórdida de Cabaret a la irreverente Priscilla, reina del desierto; del adorable amor de dos octogenarios de En el estanque dorado a Ricardo Darín con sus Escenas de la vida conyugal o a Elisenda Roca y sus 73 raons per deixar-te. Del Terra Baixa de Guimerà al Sócrates de Mario Gas, al Le Prince de Maquiavelo y al Marits i Mullers de Woody Allen.

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Caso Volkswagen: curvas peligrosas para la industria del automóvil

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“Fuimos nosotros. Queríamos petarlo todo” así hablan del caso VW los hermanos Muñoz de Estopa en las entrevistas promocionales de su nuevo disco “Rumba a lo desconocido”. Esta es la única nota de humor que se puede aportar sobre el asunto que pone a la primera empresa mundial de automoción en un rumbo realmente a lo desconocido.

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El liderazgo en el fútbol

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No debemos pensar que buenos atletas sean siempre sinónimo de buen equipo: no hay evidencia de que las buenas habilidades individuales aumenten el rendimiento del equipo. La condición para la formación de un equipo de éxito es que cada miembro del grupo esté dotado de espíritu colectivo y de la capacidad de aportar valor al conjunto. Casi siempre este espíritu colectivo implica una cierta generosidad hacia el equipo, ser capaz de, en un momento determinado, perder un poco de éxito personal para incrementar el éxito del conjunto.

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Paliar el miedo a volar con buena mantequilla

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Volar da miedo.

Hay una sensación de vida o muerte en los aviones que orilla a la gente a hacer muchas locuras. Algunos matan esa sensación con una verborrea insoportable. Tienen tanto miedo de morir que no quieren dejar pasar ni un minuto desaprovechado de esas 11, 12, 13 o 2 horas allá arriba. Y las gastan contándolo todo. A veces los vecinos prefieren oír la verborrea que enfrascarse en sus propios pensamientos. Otros, que no son ni de hablar ni de escuchar, prefieren matar esas horas con amenities (suplementos que forman parte del precio del billete). Y mientras más haya, mejor. Un asiento cómodo para dormir por horas. Un buen whisky (o whiskies), una copa de champán. Películas a elegir a mansalva, una buena mantequilla.

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